Pops με γεύση Χριστούγεννα

Γράφει η Μαίρη Δρίτσα

Τα αγαπώ τα Χριστούγεννα!!

Είναι η σεζόν που μου ξυπνά συναισθήματα και αναμνήσεις. Νομίζω όλοι νιώθουμε διαφορετικά, νοσταλγούμε, θυμόμαστε, ξαναζούμε, μελαγχολούμε και γενικά αισθανόμαστε διαφορετικά από ότι όλη την προηγούμενη χρονιά.

Λες και είναι κάθε τέλος Δεκεμβρίου ένα reset για τη νέα χρονιά.

Αυτή την επανεκίνηση τη βοηθούν γεύσεις, αρώματα και μυρωδιές, καρυκεύματα, μπαχαρικά και μυρωδικά, ιδιαίτερα φαγητά και γλυκά.

Τα τελευταία χρόνια όμως που όλα τρέχουν με ταχύτητα, η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική έχουν αλλάξει ριζικά!

Όλα είναι πιό εύκολα, πιό απλά, πιό γκουρμέ, οι γεύσεις έχουν αλλάξει όπως και οι προτιμήσεις μας που έχουν προσαρμοστεί ανάλογα.

Και όλα αυτά μέσα στην ιλιγγιώδη ταχύτητα της εποχής.

Η συνταγή που σας δίνω δεν είναι άλλη από τη viral συνταγή της εποχής για pops, που ο καθένας τους δίνει το δικό του χαρακτήρα. Προσαρμόστηκα κι εγώ στην εποχή και την ταχύτητα και είπα να το δοκιμάσω  με παρότρυνση της κόρης μου.

Το αποτέλεσμα είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!!

Ευκολία, λοιπόν, ταχύτητα και γεύση!!! 

Θα χρειαστούμε:

1 πακέτο γεμιστά μπισκότα με γεύση πορτοκάλι
100γρ τυρί κρέμα τύπου φιλαδέλφεια
1/2 κοφτή κουτ. γλυκού κανέλα
400γρ σοκολάτα υγείας

Πως θα τα φτιάξουμε:

Σπάμε τα μπισκότα στο μίξερ μας και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το Φιλαδέλφεια και την κανέλα και ανακατεύουμε ώστε να γίνουν όλα ένα μείγμα που πλάθεται!

Κάνουμε μπαλίτσες στο μέγεθος που μας αρέσει και τις βάζουμε σε ένα πιατάκι στο ψυγείο για μισή ώρα!

Όσο οι μπαλίτσες σφίγγουν στο ψυγείο, εμείς σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την σοκολάτα υγείας. Μόλις λιώσει, την βγάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε χαλαρά 5 λεπτά για να κρυώσει ελαφρώς.

Ήρθε η ώρα να καλύψουμε με σοκολάτα τις μπαλίτσες μας, βυθιζοντας τες με τη βοήθεια ενός κουταλιού, για να πάει η σοκολάτα παντού.
Μόλις τις κάνουμε όλες, κι ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα μαλακιά, μπορούμε να γαρνίρουμε με τρούφα η χρισουγεννιάτικα ζαχαρωτά. Έπειτα, Τοποθετούμε τις μπαλίτσες μας στο ψυγείο για μια ώρα.
Μπορούμε να τα βάλουμε και μέσα σε χαρτάκι από cupcake για να τα κάνουμε δώρο.

Είναι εύκολά, υπέροχα, μοναδικά και κάθε φορά μπορούν να γίνουν διαφορετικά, ανάλογα τη διάθεσή σας, την περίσταση και τη διακόσμηση που θα επιλέξετε.

Καλή Επιτυχία!!